Serang Jaya adalah salah satu desa yang ada dikecamatan Pematang Jaya, desa tersebut merupakan desa pemekaran dari desa salahaji pada tahun 2008 hal didasarkan atas permintaan dari Tokoh agama, Tokoh pemuda, Pengurus LPMD dan pengurus BPD maka pada tahun 2008 desa Serang Jaya terbentuk. Namun dibalik Nama desa tersebut ada sebuah sejarah mengapa desa tersebut dinamai desa Serang Jaya hal berawal dari masa kependudukan tentara Belanda dan tentara Jepang diwilayah Sumatera.                                                                                           

     Di kependudukan Belanda mereka pada masa itu bersama para pekerja migran dari tanah jawa menanam palawija berupa tanaman jagung untuk menutupi kebutuhan logistik mereka dan seiring waktu Indonesia merdeka di tahun 1945 namun kependudukan Belanda masih ada diwilayah Indonesia, pada tahun 1955 terjadi serangan besar-besaran untuk menumpas penjajah yang masih berada diwilayah Indonesia termasuk serangan terjadi di wilayah sumatera. Serangan yang dilakukan oleh Tentara Nasional Indonesia melalui jalur laut karena memang Serang Jaya merupakan pelabuhan besar pada masa itu dan akibat dari serangan tersebut tentara Belanda behasil dikalahkan oleh Tentara Nasional Indonesia.                                                                        

     Akibat kekalahan tersebut maka para tuan- tuan tanah yang berkuasa mulai merubah fungsi dari tanaman palawija menjadi tanaman tahunan disinilah asal muasal desa Serang Jaya. Dimana para pekerja migran menyebut wilayah perkebunan tersebut dikatakan desa Serang Jaya Karena wilayah tersebut dimasa kependudukan tentara belanda pernah diserang oleh Tentara Nasional Indonesia maka disebut desa Serang Jaya, hal ini juga didasarkan karena hasil perkebunan  di desa serang jaya cukup melimpah  karena segala peralatan pabrik semua ada di desa serang jaya masa itu  maka serang jaya menjadi Berjaya.